牛乳が認知症に効果的なのは本当なのか
牛乳は本当に体に良いのだろうか。
牛乳には健康長寿に必要なポイントがあるという。
認知症予防に牛乳が良いと言われているが、、、。
牛乳を毎日一杯飲むことで、認知症のリスクが減るというデータがあるのである。
これは、牛乳のカルシウムが記憶力に関係する事がわかってきたのである。
つまり、カルシウムが脳を老けさせないという効果があるのである。
カルシウムの摂取量が減ると、海馬の能力が下がると言われている。
カルシウムは情報の運び屋としての働きが大きいのである。
カルシウムは牛乳からが良いのか?
カルシウムは牛乳からがよいのである。
それは、吸収率が良いからである。
40%くらいの吸収率なのである。
小魚よりも吸収率がよいのである。
カゼインが牛乳には含まれてて、吸収率を上げるための栄養なのである。
また、ホエイは良質なたんぱく質が含まれているのである。
ホエイというのはヨーグルトの上にある水分の事である。
また、飲むタイミングも大切である事がわかっているのである。
牛乳は食事前が良いのか、食事後が良いのだろうか。
それは、食事前に飲むのがいいのである。
このほうが、より、カルシウムを吸収しやすいのである。
胃が空っぽの状態だと、胃酸が多いので、カルシウムが分解されやすいのだ。